Et Fiyatlarını Etkileyecek Yeni Düzenleme Yürürlüğe Girdi

Sığır eti piyasasında, fiyat hesaplama yöntemiyle ilgili önemli bir değişiklik gerçekleştirildi. Resmi Gazete'de yayımlanan yeni yönetmeliğe göre, soğuk karkas ağırlığı yerine sıcak karkas ağırlığı baz alınacak. Bu düzenleme ile daha önce uygulanan yüzde 2'lik varsayımsal fire kesintisinden kaynaklanan sorunların çözülmesi amaçlanıyor.

Yeni hesaplama sistemi, et piyasasında daha adil ve şeffaf bir fiyatlandırma sağlanmasına yardımcı olacak. Sıcak karkas ağırlığına geçiş, üreticiler ve tüketiciler arasında daha dengeli bir et ticaretinin önünü açacak.

Bu değişiklikle birlikte, sektör temsilcileri ve tüketicilerin beklentileri doğrultusunda, piyasanın daha istikrarlı bir hale getirilmesi hedefleniyor. Yapılan düzenlemenin, et fiyatlarının belirlenmesinde daha etkin bir rol oynaması bekleniyor.