Araştırma: Lif Kaynağı Olarak Çöp Kutusu

Yapılan bir araştırma, yetişkinlerin çoğunluğunun günlük lif ihtiyacını karşılamadığını gösterdi. Uzmanlar, meyve ve sebzelerin genellikle çöpe atılan kabuk ve saplarının aslında önemli bir lif kaynağı olabileceğini ifade etti. Bu atık olarak değerlendirilen kısımlar, sağlık açısından önemli faydalar sağlayabilir. Araştırmacılar, bu kısımların tüketiminin diyetlerde daha fazla yer almasının gerektiğini savunuyor.